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タルト・タタンの夢 近藤史恵 創元推理文庫 感想 たった7話、ご長寿アニメのような安心感 私は始め、本書に対し…
おいしいものには理由がある 樋口直哉(2017) 角川書店 要約 作家であり料理人でもある著者が、全国津々浦々…
北京の台所、東京の台所 ウー・ウェン(2021) ちくま文庫 要約 北京生まれ北京育ちの著者は、社会人になって…
一汁一菜でよいという提案 土井善晴(2021) 新潮文庫 要約 表題の通り、日々の食事は一汁一菜でよいと提案す…
日曜日はプーレ・ロティ 川村明子(2019) CCCメディアハウス 要約 フランス在住のフードライターが綴るフ…
自炊者になるための26週 三浦哲哉(2023) 朝日出版社 要約 「風味」を中心に置きながら、料理に関する26…
シェフを「つづける」ということ 井川直子(2015) ミシマ社 【要約】 イタリア帰りのシェフが溢れかえり飽和…
